Bulgarian Christmas Traditions – Savina Angelova

Bulgarian Christmas Traditions – Savina Angelova

December 11, 2019 Bulgarian 0

Българската Коледа

Българската Коледа се състои на 25 декември (по Григорианският календар) и се счита за един от най-важните празници в годината. 82% от Българите са Православни, което има голям ефект на начина, по който се празнува коледа в едно Българско семейство, защото една голяма част от традициите директно произхождат от религията. Ето и някои от най-впечетляващите и разпространени коледни ритуали:

ПРЕДИ КОЛЕДА:
Най-извесната традиция преди коледа е правенето на медени сладки. Приличат много на корабийки с джинджифил, но за разлика от тях съдържат много мед и канела. Някои хора си купуват готово направени меденки, защото отнемат много време за правене и украсяване, но е за предпочитане да се направят у дома. Украсяват се по желание с шоколад, глазура или просто се оставят обикновени. Правенето на меденки отнема около половин/един ден за да се замесят, разточат и изпекат. Събира се цялото семейство – бабите и дядовците по принцип споделят техните рецепти и помагат в правенето. Малко хора постят стриктно, но по традиция 40 дни преди Коледа се забраняват храни от животински произход, олио и вино също не се употребяват освен сряда и петък, и само на Никулден се разрешава риба.

БЪДНИ ВЕЧЕР:
Тази вечер, 24ти декември, е изключително важна и е пълна с обичаи. Почти цял ден се приготвя вечерята и цялото семейство помага, за да създадат прекрасна и пълна трапеза. Освен свещи и икони, на масата се слагат нечетен брой постни ястия. Не съдържат никакви животински продукти с изключение на медът; това спазва поне един ден от коледният пост. Пали се тамян и се разнася в цялата къща, за да я пречисти от негативна енергия и от уруки. Когато най-после се седне на масата, не се става от нея и ако е спешно се върви със сведена глава. Най-възрастният човек на масата разчупва постната питка (която съдържа пара увита във фолио и скрита в тестото) и раздава парчетата на другите, като първото пърче винаги се нарича за Господ и на къщата. Който получи парата е казано, че ще има голям късмет и много пари през Новата година! Тази питка е доста важна и символична; отгоре на нея се правят формички от тестото преди да се изпече. Всяко семейство може да добавя формички по избор, но задължително се слага кръст по средата да символизира раждането на Христос, и често се наблюдава грозд или стръг жито да символизира плодородие през идващата година. Другите ястия на масата може да бъдат бобена чорба или салата, лозови сърми, варено жито, пълнени чушки с ориз, тиквички, плодове и мед. След като хората приключат с вечерята, масата не се прибира и се оставя с вярата, че нашите предшественици ще си вземат през нощта. Нощта се отбелязва с игране на хора и чак след полунощ може коледари да посетят къщата. Те пеят традиционни песни и са облечени в носии, а след представлението им се дава храна (коледни гевреци или баница) от стопаните.

Някой хора ходят на църква в полунощ, където се изнася литургия, а други си остават вкъщи, където подаръци са сложени под коледното дърво от Дядо Коледа, докато всички спят.

КОЛЕДА (25 ДЕКЕМВРИ):
За разлика от Бъдни Вечер, Коледният ден е много по-спокоен и с много по-малко обичаи. Сутринта се отварят подаръците под Коледното дърво, може да се ходи на църква през деня и най-накрая с вечерта идва богатата Коледна вечеря. Тази вечеря съдържа месо, което традиционално е свинско. Дори някои Български семейства отглеждащи селскостопански животни заколват прасе.

НОВА ГОДИНА:
Новата година е празнувана по три начина в България: тихо вкъщи със семейството; по-шумно и жизнено вкъщи със семейството, с много музика и танци; или навън на ресторант с приятели или семейство, където ако е Български ресторант, често има организирана програма с традиционна фолклорна музика и много различни видове хора. По Националната Българска телевизия също има специални концерти и тържествена реч от Българския президент в навечерието на Новата година, която много хора гледат от вкъщи. Стои се до полунощ и се гледа заря, следвана от още танци и празненства. Това е доста подобно на една Нова година празнувана в западното общество, но разликата идва в деня след тези празненства – 1ви януари. За закуска се приготвя баница с „късмети“ – листчета хартия надписани с пожелания. Всеки си избира едно парче баница (после може и допълнителни естествено) в което има късметче, пожелавайки щастие, здраве, пари, успех или нещо по-специфично.

Това бяха най-разпространените коледни Български традиции – изключително красиви, ценни и спазвани. Те създават настроение за идващата Коледа, напомнят ни да бъдем заедно с семейството, и най-вече да бъдем добри и да помагаме на другите. Важно е да поддържаме нашите традиции, защото те са огромна част от културата ни и ни съединяват…да не говорим, че са доста забавни.

Пожелавам на всички Весела Коледа ( pronounced Vesela Koleda, meaning Merry Christmas)!
My article is about Bulgarian traditions during the Christmas season. It talks about Christmas Eve, where the defining tradition is the fact we put an odd number of vegetarian dishes on the table and burn incense, Christmas Day and New Years Day when we bake our traditional bread with cheese and place fortunes inside, which means each person receives one in their slice.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *